Endlich Ortsweine!
Paradigmenwechsel im Weingut Dr. Heger
Im Gegensatz zu manch anderem in der Branche hat der Ihringer Joachim Heger seine Weinlinien immer strikt und konsequent voneinander getrennt. Während im Weingut Dr. Heger fast ausschließlich Weine aus den von vulkanischem Gestein geprägten Einzellagen des Kaiserstuhls (namentlich Ihringer Winklerberg, Achkarrer Schlossberg und Breisacher Eckartsberg) angeboten werden, verarbeitet das Weinhaus Joachim Heger in erster Linie die auf Lössboden gewachsenen und aus einer Erzeugergemeinschaft stammenden Trauben.
Diese Aufteilung hat Heger, der seit einigen Jahren Vorsitzender des badischen VDP-Regionalverbands ist, auch nach Einführung der so genannten Qualitätspyramide beibehalten. Kürzlich brachte das Weingut jedoch erstmals vier Abfüllungen als Ihringer „Ortsweine“ (im Sinne der umstrittenen VDP-Klassifikation) und folglich ohne Angabe der Einzellage in den Verkauf.
Alle vier Weine machen eine gute Figur und können überzeugen. Hinsichtlich ihrer Wertigkeit gibt es jedoch Abstufungen, die sich auch nachvollziehbar in der Preisgestaltung wiederfinden lassen. Den nur knapp über der Zehn-Euro-Grenze positionierten Silvaner sahen wir auch tatsächlich ein wenig einfacher strukturiert als seine drei Pendants, obgleich auch er, als Vertreter der leichteren Gewichtsklasse, Trinkspaß vermitteln kann. Die opulenten und cremigen Weiß- und Grauburgunder, beide aus dem heißen Jahr 2018, würden sich in Blindverkostungen zweifellos auch unter anspruchsvollen Lagenweinen behaupten können. An dieses gute Niveau schließt der feingliedrige 2016er Spätburgunder nahtlos an.
Die Weine im Überblick
Dr. Heger
Bachenstraße 19/21
79241 Ihringen
Germany
Telefon: +49 7668 205
Telefax: +49 7668 9300
Internet: www.heger-weine.de
E-Mail: info@heger-weine.de
Wein weiß trocken
2019er Ihringer Silvaner Qualitätswein trocken
Germany ↳ Baden
Amtliche Prüfungsnummer: 311 7 20 • 12,5% Alkohol
Wein weiß trocken
2018er Ihringer Weißburgunder Qualitätswein trocken
Germany ↳ Baden
Amtliche Prüfungsnummer: 311 3 20 • 14,0% Alkohol
Wein weiß trocken
2018er Ihringer Grauburgunder Qualitätswein trocken
Germany ↳ Baden
Amtliche Prüfungsnummer: 311 4 20 • 14,0% Alkohol
Wein rot trocken
2016er Ihringer Spätburgunder Qualitätswein trocken
Germany ↳ Baden
Amtliche Prüfungsnummer: 311 27 19 • 13,5% Alkohol