Hans Wirsching: 2009er Iphöfer Kronsberg Silvaner Spätlese trocken »Alte Reben«

Veröffentlicht am 17. November 2015 in der Rubrik »Degustation«

2009er Iphöfer Kronsberg Silvaner Spätlese trocken »Alte Reben«
A. P. Nr. 5011 35 13
13,5% vol. Alkohol
Hans Wirsching, Iphofen

Grünlich schimmerndes Weißgold. Unaufdringlicher Duft mit subtilem Früchtemix aus Limette, Melone, Karambole und Grapefruit. Am Gaumen kraft- und druckvoll, mit hervorragend eingebundenem Alkohol. Schmeckt sehr trocken und zeigt eine nahezu perfekte Balance zwischen moderater Säure und wohl in erster Linie vom Alkohol herrührender Süße. Im langen Abgang gute Spannung zwischen feiner, ansprechender leichter Bitternis und ausgeprägter Grapefruitnote. Großartige Länge. Zurzeit in bestechender Verfassung, sollte sich bis etwa 2018/2020 annäherend auf diesem Niveau halten.
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