Karl Erbes: 2007er Ürziger Würzgarten Riesling Auslese **

Veröffentlicht am 3. Februar 2014 in der Rubrik »Degustation«

2007er Ürziger Würzgarten
Riesling Auslese **
A. P. Nr. 2602138 9 08
Karl Erbes, Ürzig

Dichtes, nicht übermäßig volles Gold- bis Bernsteingelb. Beeindruckend präsente und dabei ganz klar fokussierte Honignote in einem vielschichtigen Bukett. Düfte von grünem Tee und vor allem einer angenehm herben, leicht säuerlich anmutenden Orangenkonfitüre umspielen die Nasenflügel. Obwohl hochkonzentiert, gleitet die **-Auslese, die auch einen dritten Stern zweifelsfrei verdient hätte, beinahe schwerelos über die sich zu einer Theaterbühne wandelnden Zunge. Die zunächst hinter der Bühne wartende Säure tritt zum richtigen Zeitpunkt hervor und tänzelt in Spitzenschuhen mit wenigen Schritten einmal kurz über das Parkett, um sich dann sogleich, als Schatten jedoch noch immer sichtbar, hinter dem Vorhang zu verbergen. Musikalisch wird der Auftritt am Klavier begleitet von einer üppigen, durch ein bequemes Korsett gut in Form gehaltenen Süße. Die Schauspieler tragen lange, elegante Gewänder aus Seide. Die Aufführung dauert lange, der Applaus der Zuschauer und die anhaltenden Rufe nach Zugabe scheinen nicht verhallen zu wollen. Bis 2040.
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