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Burg Stahleck, Bacharach

Burg Stahleck, Bacharach · Bild: Deutsches Weininstitut

Von den Steilhängen an Rhein und Lahn

Der Mittelrhein im Wandel

Ausführlicher Bericht folgt. Die Verkostungen laufen noch bis voraussichtlich Ende 2019/Anfang 2020. In dieser Zeit wird unsere Weindatenbank mehrfach wöchentlich aktualisiert.

Die Weine im Überblick


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Riesling

Dalgaard & Jordan · Eltville · Deutschland
2018er Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4906387 1 19 · 13% vol. Alkohol

16,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 19.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16 | 18.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Graugelb. Kühler Duft nach Feuerstein mit Anklängen von Bitterorange. Ernsthafter, intellektueller und charaktervoller Mittelrhein-Riesling, der mit eher leisen, bedächtigen und dennoch deutlich zu vernehmenden Tönen über die Zunge gleitet. Ein kräuterwürziges Fundament tritt anstelle der jahrgangsbedingt sehr moderaten Säure. Langer Abklang.

Dalgaard & Jordan · Eltville · Deutschland
2018er Rauenthaler Rothenberg Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Rheingau · A. P.-Nr. 35070 3 19 · 13% vol. Alkohol

15 | 27.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 26.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. In der Nase Zimt und Weihnachtsgebäck. Auf der Zunge scheinbar schlank und leichtgewichtig, aber durchaus mit Substanz. Kühle Rieslingfrucht, die dem heißen Jahrgang zu trotzen scheint. Lediglich die Säurestruktur verrät den 2018er. Sehr gute Länge. Eigenwilliger Rheingau-Riesling.

15,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

Dalgaard & Jordan · Eltville · Deutschland
2018er Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Qualitätswein feinherb Blauschiefer
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4906387 2 19 · 11,5% vol. Alkohol

15 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 18.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 17.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Duftet nach reifer Birne, zeigt aber auch Anklänge von Marillenlikör. Sehr ausgewogen auf der Zunge, auch ohne die Säure eines klassischen Jahrgangs. Zarte Cremigkeit am Gaumen, fruchtbetont, fein abgestimmte Süße, gute Länge.

Dalgaard & Jordan · Eltville · Deutschland
2017er Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Qualitätswein trocken Blauschiefer
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4906387 1 18 · 11,5% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 16.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 15.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Zitronengelb mit einem Touch Weißgold. Duft nach Zitrus, Zitronenschale und Feuerstein. Auf der Zunge kräuterwürzig, mit kühler Rieslingfrucht. Pikante Säure, leichte Bitternis am Gaumen, sehr gute Länge.

Dalgaard & Jordan · Eltville · Deutschland
2017er Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4906387 2 18 · 12% vol. Alkohol

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 24.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 23.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Brillantes Blassgelb. Zart kräuterwürziger Duft mit dezenten Feuersteinaromen. Kühle Rieslingfrucht. Reife, pikant anklingende Säure, ausgeprägte Mineralität. Eigenwillig, charaktervoll und mit sehr guter Länge.

Dalgaard & Jordan · Eltville · Deutschland
2017er Rauenthaler Rothenberg Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Rheingau · A. P.-Nr. 35070 3 18 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 27.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 26.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zartes Weißgold. Verhaltene Nase mit sehr dezenten Anklängen von gelber Frucht. Schlanker Rieslingtyp, puristisch und fordernd, reifes Säuregerüst, im Hintergrund etwas Zimt, sehr gute Länge.

16 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

Karl Heidrich · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698026 7 19 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 27.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 26.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. In der Nase Zitrus und ein Hauch Minze. Eleganter Kabinett-Riesling mit guter Konzentration, der am Gaumen trotz seiner Leichtigkeit vom Auftakt bis ins Finish durchgängig präsent wirkt. Kräuterwürzig, zarte Säure, erkennbares mineralisches Fundament, ordentliche Länge.

Karl Heidrich · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Wolfshöhle Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698026 2 19 · 12,5% vol. Alkohol

13,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 27.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 26.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Ausgeprägte „Kirchenfenster“ an der Glaswand. Ätherische Duftkomponente in der Nase. Daneben Zitrus und Minze. Kompakte Fruchtfülle, gut ausbalanciert und auf der Zunge eher mit leisen Tönen. In letzter Konsequenz aber doch ein wenig zu brav. Gute Länge.

Karl Heidrich · Bacharach · Deutschland
2018er Riesling Qualitätswein Classic
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698026 21 19 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

Heilig Grab · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese * trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671069 10 19 · 13% vol. Alkohol

16,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 19.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 18.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Graugelb. Herbe, leicht florale Nase. Kräuterwürziger Duft nach Pfirsich und Nektarine. Guter mineralischer Abruck am Gaumen, durchaus mit gewisser Spannung. Nicht sehr tief, aber recht lang und nachhaltig.

Heilig Grab · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671069 7 19 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 11.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 10.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Feinwürziger, zart-pflanzlicher Zitrusduft. Im Mund mit animierendem Auftakt und einer reifen, im Jahrgangskontext recht pikanten Säure. Grünkräuterige, mineralische Würze. Lang und mit ordentlichem Nachhall.

Heilig Grab · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Riesling Qualitätswein Hochgewächs halbtrocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671069 1 19 · 11% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 01.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 31.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Ätherisch und von Minze geprägte Nase mit nur wenig Primärfrucht. Gute Präsenz am Gaumen, für den Jahrgang überraschend frisch und nach längerem Luftkontakt mit Anklängen von Zitronat und Orangeat. Eleganter Cool-Climate-Riesling mit subtiler Würze, feiner Säure und guter Länge.

Dr. Kauer · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698216 4 19 · 11% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 27.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 26.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. In der Nase mit feinen Zitrusnoten und Duft nach grünem Apfel. Am Gaumen zarte Kräuterwürze und eine für den Jahrgang überraschend vitale Säurestruktur. Elegant und leichtgewichtig am Gaumen, im Abgang dann mit etwas mehr Druck. Ansonsten wohltuend „leise“, feingliedrig und subtil. Gute Länge.

Dr. Kauer · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Kloster Fürstenthal Riesling Spätlese trocken Alte Reben
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698216 6 19 · 12,5% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 19.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 18.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Zitronengelb. Hocharomatisches Bukett nach reifen gelben Früchten. Auf der Zunge zartcremig, dank der reifen, gut eingebundenen Säure gut ausbalanciert, wirkt bei aller Kraft angenehm schlank. Vibrierende Mineralität und feine Kräuternote. Hervorragende Länge und Nachhaltigkeit. Benötigt noch sehr viel Luft.

Dr. Kauer · Bacharach · Deutschland
2018er Oberweseler Oelsberg Riesling Spätlese feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698216 9 19 · 12% vol. Alkohol

16,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 12.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

17 | 11.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Reife Fruchtaromen in der Nase, die ein wenig an Karambole erinnern. Zeigt am Gaumen bei aller Konzentration Feinheit und Eleganz. Trotz wenig Säure und einer gewissen Cremigkeit wirkt der Wein alles andere als breit. Die auf die Lage zurückzuführende mineralische Tiefe verleiht Vitalität und erhält die Spannung. Hervorragende Länge. Benötigt einige Stunden Luft.

Kay Weine · Oberdollendorf · Deutschland
2018er Niederdollendorfer Heisterberg Riesling Pfaffenröttchen #2 Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1803002 1805 19 · 12% vol. Alkohol

16 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 06.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein
Zitronengelb. Noch von Gäraromen geprägter Apfelduft. Am Gaumen grünkräuterig, mineralisch und mit medizinalen Noten. Abweisende phenolische Aromen. Ordentliche Länge. Wohl aufgrund der späten Füllung in zeitlicher Nähe zu unserer Verkostung nicht in Form. Wir erwarten mit Spannung die Nachverkostung, für die wir uns allerdings nun ein wenig Zeit lassen werden. Die Bewertung sehen wir gegenwärtig lediglich als Daumenpeilung.

14 | 05.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Kay Weine · Oberdollendorf · Deutschland
2018er Niederdollendorfer Heisterberg Riesling Pfaffenröttchen #2 Auslese süß
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1803002 1807 19 · 7% vol. Alkohol

16 | 17.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16 | 16.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Krupp · Bruchhausen · Deutschland
2017er Unkeler Sonnenberg Riesling Qualitätswein Hochgewächs trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1668019 4 18 · 12% vol. Alkohol

14,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

13 | 31.07.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

13 | 30.07.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Krupp · Bruchhausen · Deutschland
2017er Riesling Qualitätswein Classic
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1668019 8 18 · 12% vol. Alkohol

13,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

13 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

13 | 16.06.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

13 | 15.06.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Zarter, grünkräuterig anklingender Rieslingduft mit Nuancen von Pfirsich. Gute Saftigkeit am Gaumen, nicht übermäßig wahrnehmbare Süße, moderate Säure, ausgewogen. Ordentliche Länge.

Lanius-Knab · Oberwesel · Deutschland
2018er Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4677052 5 19 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 31.07.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 30.07.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Jörg Lanius' Gutsriesling benötigt gut einen Tag an der frischen Luft, um seinen „Babyspeck“ loszuwerden. Im Glas graues Zitronengelb. In der Nase anfangs noch sehr verschlossen, mit einer dezenten Fruchtigkeit. Auf der Zunge recht harmonisch, mit mineralischer und feiner Schiefernote. Wirkt zunächst noch recht neutral, öffnet sich jedoch am zweiten Tag und offenbart dann auch eine recht prägnante grünkräuterige Würze. Gute Länge.

Lanius-Knab · Oberwesel · Deutschland
2018er Engehöller Bernstein S Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4677052 8 19 · 13,5% vol. Alkohol

15,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 31.07.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16 | 30.07.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Klares, brillantes Zitronengelb. Jugendliches Bukett mit tropisch anmutender Frucht. Benötigt derzeit in der geöffneten Flasche noch viel Zeit, um seine Aromatik voll entfalten zu können. Der Alkohol zeigt sich hervorragend eingebunden und verleiht dem Wein eine angenehme Fülle, über deren Fundament sich eine beeindruckende Harmonie sämtlicher Geschmacksparameter erhebt. Hier handelt es sich offenkundig um einen echten „Langstreckenläufer“, der in unserer verdeckten Verkostung zunächst tatsächlich Gefahr lief, unterschätzt zu werden. In seiner Stilistik kein klassischer Mittelrhein-Riesling traditioneller Prägung, sondern ein echtes Monument, dem wir mit einigen Jahren Flaschenreife sogar noch eine höhere Bewertung zutrauen. Nachhaltige Länge.

Lanius-Knab · Oberwesel · Deutschland
2018er Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4677052 6 19 · 11% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 07.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 06.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blasses Gelb. In der Nase Grapefruit und gelber wie roter Apfel. Zeigt am Gaumen Frucht und zartcremige Fülle bei guter Konzentration und hervorragender Balance. Im Finale wieder Grapefruit. Sehr gute Länge.

Lanius-Knab · Oberwesel · Deutschland
2018er Engehöller Bernstein Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4677052 9 19 · 12% vol. Alkohol

17 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

17 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16 | 12.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 11.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Strohgelb. Benötigt derzeit noch viel Luft. Wirkt zunächst völlig zerfahren, nach einer Behandlung im Ovarius-Dekanter dann aber wie verwandelt. Ein Wein, der nicht von seiner Primäraromatik und einer im Jahrgang 2018 ohnehin raren Säure lebt, sondern mit Substanz überzeugt. Hier wurde allerdings die Vollreife nicht bis zum Allerletzten ausgereizt. Dies kommt dem Wein zugute. Grünkräuterige Aromen und eine feine Säure ziehen sich durch die cremige Fruchtfülle und sorgen für Belebung. Die phenolische Komponente wird wahrscheinlich nicht jedermanns Sache sein – muss sie aber auch nicht. Sehr gute Länge.

Lanius-Knab · Oberwesel · Deutschland
2017er Engehöller Bernstein »Am Lauerbaum« Riesling Qualitätswein trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4677052 21 18 · 13% vol. Alkohol

16 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 03.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein
Insgesamt zeigte sich das Große Gewächs „Am Lauerbaum“ weniger von der Reduktionsnote beeinträchtigt als sein Pendant aus dem Oberweseler Oelsberg. Nach zwei Tagen unter Beobachtung war diese so weit rückläufig, dass wir uns hinsichtlich der Substanz des Weines ein Bild machen konnten. Zitronengelbe Farbe. In der Nase derzeit mit nur dezenter Fruchtigkeit. Breiter angelegt als der geradlinigere, fokussiertere Oelsberg. Deutliche Spontangäraromatik und feine Holzfassnote. Traditionelle, puristische Machart. Cremige Fruchtdichte, gute Balance und mineralische Tiefe. Leichte phenolische Bitternis. Sehr gute Länge. Unverkennbar gute Anlagen. Ein Rohling, der unbedingt noch einige Jahre Reife benötigt. Everybody's Darling wird er aber vermutlich niemals werden.

| 01.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Am ersten Tag zeigte der Wein eine ausgeprägte Reduktionsnote, so dass wir die Bewertung zunächst aussetzen mussten. Wir verweisen an dieser Stelle auf das zwei Tage später erfolgte Vier-Augen-Review.

Lanius-Knab · Oberwesel · Deutschland
2017er Oberweseler Oelsberg Riesling Qualitätswein trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4677052 23 18 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 03.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein
Selbst nach zwei Tagen Belüftung zeigte das Große Gewächs aus dem Oberweseler Oelsberg noch eine wahrnehmbare Reduktionsnote, ließ aber endlich eine nähere Begutachtung zu. Zitronengelb. In der von Spontangäraromen überlagerten Nase Aromen von Steinobst, insbesondere Pfirsichkern. Traditionelle, puristische Machart. Vertikal angelegt, mit tiefgründiger und vielschichtiger Mineralität und exzellenter Tiefe. Wirkt leichtgewichtiger, als es der Alkoholgehalt vermuten lässt. Dezente phenolische Bitternote. Sehr gute Länge. Benötigt unbedingt noch einige Jahre Reife.

| 01.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Am ersten Tag zeigte der Wein eine ausgeprägte Reduktionsnote, so dass wir die Bewertung zunächst aussetzen mussten. Wir verweisen an dieser Stelle auf das zwei Tage später erfolgte Vier-Augen-Review.

Lithos · Oberwesel · Deutschland
2018er Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677049 2 19 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 06.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 05.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles, leuchtendes Zitronengelb. Fruchtbetontes Bukett nach Steinobst und Marille. Anfangs noch recht viel Kohlensäure. Kühle Frucht, überraschende Säurepräsenz, zeigt Spannung und Zug am Gaumen. Sehr gute Länge. Benötigt etwas Luft.

Lithos · Oberwesel · Deutschland
2018er Riesling Auslese
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677049 8 19 · 8,5% vol. Alkohol

16 | 17.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16 | 16.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Reintönige Nase mit feinem Ananasduft. Saftige Fruchtfülle, dennoch leichtgewichtig auf der Zunge. Elegante Säure, sehr gute Länge.

Lithos · Oberwesel · Deutschland
2018er Engehöller Bernstein Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677049 3 19 · 12,5% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 11.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein
Christos Christian Theodoropoulos' Riesling scheint nahezu alle Register zu ziehen, um sich einer Bewertung zu entziehen. Eindeutig ist lediglich der zitronengelbe Farbton des Weines. Doch bereits beim Bukett scheint es, als würde er während der 72 Stunden, in denen wir seine Entwicklung beobachten, geschmacklich nahezu sämtliche mögliche Zustände annehmen. Von Zitrusaromen bis hin zu nussigen Noten und Lakritze sind so ziemlich alle möglichen Aromen vertreten, so dass wir keinen beschreibenden Text finden können, der diesem Wein auch nur annähernd gerecht wird. Im Mund präsentiert er sich uns als ein typischer Cool-Climate-Riesling. Erkennbar ist eine feine Säure, Substanz und Länge. Die nebenstehende Bewertung betrachten wir daher nur als grobe Daumenpeilung.

15 | 10.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Lithos · Oberwesel · Deutschland
2017er Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677049 1 18 · 12% vol. Alkohol

15,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 24.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 23.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Ein außerordentlich guter Riesling der Einstiegsklasse, der dem Lagenwein aus dem Engehöller Bernstein kaum nachsteht. Blassgelb mit weißgoldenen Reflexen. Kühler Duft nach gelbem Apfel und Williamsbirne. Überzeugt am Gaumen mit ausdrucksvoller Mineralität und einer reifen, hervorragend eingebundenen Säure. Sehr gute Länge.

Lithos · Oberwesel · Deutschland
2017er Engehöller Bernstein Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677049 2 18 · 12,5% vol. Alkohol

16 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 24.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 23.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb mit weißgoldenen Reflexen. Leicht reduktiver, kühler Zitrusduft. Auf der Zunge mit erdigen und steinigen Noten, zwischen floralen und kräuterwürzigen Aromen changierend. Ätherische Komponente. Fein und elegant. Sehr gute Länge.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Kabinett
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 19 19 · 8,5% vol. Alkohol

16 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 05.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 04.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Grünliches Weißgold. Feiner Duft nach rosa Grapefruit und Zitrus. Saftig und fruchtbetont, durchaus mit Finesse. Gute Balance zwischen Süße, Mineralität und der moderaten Säure des Jahrgangs. Klingt lange nach.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 12 19 · 12% vol. Alkohol

16,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 25.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 24.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Volles Zitrongengelb. Reifer, ausladender und noch juveniler Duft nach Pfirsich. Noch ein wenig von der Gärkohlensäure geprägt, aber mit erkennbar guter Balance bei harmonischer Säure und einer grün-kräuterigen Aromatik. Eher halbtrockenes Geschmacksbild. Bereits recht zugänglich. Sehr gute Länge.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm »An der Rabenlei« Riesling Qualitätswein trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 29 19 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 27.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 26.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Weißgold. Sehr auf mineralische und grünkräuterige Noten fokussierte Nase. Noch in hohem Maße von Kohlensäure überdeckte Substanz. Herb-würzige Aromatik, leichte Bitternis, noch nicht schlüssig, aber mit einem noch nicht genau abschätzbaren Potenzial. Recht gute Länge. Braucht Zeit.

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Engelstein Riesling Auslese
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 22 19 · 7% vol. Alkohol

18,5 | 17.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

18,5 | 16.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Goldgelb. Feinster Botrytisduft nach reifen, gelben Zitrusfrüchten. Delikate Rieslingfrucht, vollmundige Süße, perfektes Säurespiel. Vielschichtig und tief. Herausragende Länge, exzellenter Nachhall mit pikant anklingender Säure.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 6 19 · 12,5% vol. Alkohol

16,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 28.05.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 27.05.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Qualitätswein trocken Edition MM
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 15 19 · 13% vol. Alkohol

16,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

17 | 18.06.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

17 | 17.06.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Weißgoldene Farbe. Komplexes Bukett mit Aromen von Walderdbeere und Maracuja. Im Mund facettenreich, würzig und zartcremig. Feine, hervorragend ausbalancierte Säure. Trotz seiner Jugendlichkeit bereits in jeder Hinsicht harmonisch. Exzellente Länge und Nachhaltigkeit.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 7 19 · 12,5% vol. Alkohol

16,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 28.05.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 27.05.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Leicht günliches Zitronengelb. Verhaltene Nase, deren Duft am ehesten mit Karambole umschrieben ist. Auf der Zunge mit guter Präsenz und eleganter Säure. Wirkt deutlich introvertierter als sein Pendant aus der Bopparder Hamm Feuerlay. Dennoch animierend und mit dem Versprechen auf die Zukunft. Sehr gute Länge.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Engelstein Riesling Qualitätswein feinherb Edition MM
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 18 19 · 12% vol. Alkohol

16 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16 | 18.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16 | 17.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 9 19 · 12% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 16.06.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 15.06.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Mattes Zitronengelb. Ausladendes Bukett nach Walderdbeere und eingelegtem Pfirsich. Noch jugendlich und von der Gärkohlensäure geprägt. Feinnerviges Spiel, perfekt abgestimmte Restsüße, enorme Präsenz, Länge und Nachhaltigkeit.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm »An der Rabenlei« Riesling Qualitätswein trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 23 18 · 13,5% vol. Alkohol

16 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 27.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 25.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Sowohl in der Nase als auch im Mund noch monolithisch und unnahbar. Benötigt in der derzeitigen Verfassung unbedingt mindestens 24, besser 48 Stunden Luft. Feinwürzige, grünkräuterige Nase mit etwas Steinobst. Spürbarer Alkohol mit leichter Bitter- und Gerbstoffnote. In der Anlage ähnlich dem Pendant aus dem Bopparder Hamm Engelstein. Vielleicht in der Relation ein wenig feiner und komplexer. Vitale, reife Säure. Sehr gute Länge. Bei aller erkennbaren Substanz nicht leicht zu beurteilen. Unsichere Prognose.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Engelstein Riesling Qualitätswein trocken
Großes Gewächs VDP
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 22 18 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 27.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 25.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Sowohl in der Nase als auch im Mund noch monolithisch und unnahbar. Benötigt in der derzeitigen Verfassung unbedingt mindestens 24, besser 48 Stunden Luft. Pflanzliche, grünkräuterige Nase. Spürbarer Alkohol mit leichter Bitter- und Gerbstoffnote. Auch am Gaumen kräuterwürzig und mit vitaler, reifer Säure. Sehr gute Länge. Bei aller erkennbaren Substanz nicht leicht zu beurteilen. Unsichere Prognose.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Qualitätswein trocken Edition MM
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 8 18 · 13% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 24.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 23.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Brillantes Zitronengelb. Feiner und recht geradliniger, kräuterwürziger Zitrusduft. Zupackende Art. Noch spürbare Kohlensäure, spannungsreiche Säure, wieder Zitrusfrüchte, gute Länge. Profitiert von moderater Luftzufuhr, sollte jedoch nicht zu lange offen stehen.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 14 18 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16 | 11.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 10.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Strohgelb. Geradlinige, fokussierte Pfirsichfrucht in der Nase. Feine Kräuterwürze am Gaumen. Pikante Säure mit Schliff, stilvoller klassischer Mittelrhein-Riesling mit halbtrockenem Geschmacksbild, sehr gute Länge.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Kabinett
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 15 18 · 8,5% vol. Alkohol

16 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 05.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 04.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Volles Zitronengelb. Am ersten Tag dominieren Aromen von Rhabarber und Walderdbeere das Bukett. Erst nach 24 Stunden werden diese durch Grapefruitnoten weitgehend abgelöst. Auf der Zunge zeigt sich erneut die Grapefruit, die eine angenehme Bitternis mit einbringt. Eine feine Süße sorgt im Zusammenspiel mit der eleganten Säure am Gaumen für eine gewisse Spannung. Sehr gute Länge.

Matthias Müller · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Engelstein Riesling Auslese
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656110 18 18 · 8% vol. Alkohol

16,5 | 20.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Walter Perll · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Kabinett feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671082 10 19 · 12% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 01.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 31.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Intensives Bukett mit Aromen von getrockneten Kräutern, insbesondere Thymian und Salbei. Im Hintergrund Anklänge von Zitrus. Angenehm leichter, mustergültiger Mittelrhein-Kabinett mit guter Balance, auch bei der eher moderaten Säure des Jahrgangs. Sehr lang.

Walter Perll · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Fässerlay Riesling Spätlese halbtrocken Felsenspiel
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671082 8 19 · 12% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 12.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 11.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Markanter, grünkräuteriger Duft mit feinen Zitrusaromen. Harmonisiert sich mit der Zeit, so dass die Kräuter ein wenig in den Hintergrund treten und die Fruchtigkeit an Bedeutung gewinnt. Wie in der Nase, vollzieht sich auch im Mund (beschleunigt durch den Einsatz des Ovarius-Dekanters) eine ähnliche Entwicklung. Auch hier weichen die zunächst grünen pflanzlichen Aromen einer zartcremigen Fruchtfülle. Die weiche Säure des Jahrgangs wird gut kompensiert durch die Mineralität. Erkennbar halbtrockenes Geschmacksbild bei nur dezent anklingender Süße. Gute Länge.

Walter Perll · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671082 7 19 · 13% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 19.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 18.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb mit strohgelben Reflexen. Florale, mineralische Nase mit Duft nach gelben Früchten, insbesondere Zitrus. Auf der Zunge schieferwürzig mit zunächst leichter Bitternis, die sich nach Belüftung allerdings rückläufig präsentiert. Wirkt zunächst etwas indifferent, zeigt sich am zweiten Tag deutlich fokussierter. Gute Länge.

Walter Perll · Boppard · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Qualitätswein herb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671082 25 19 · 12% vol. Alkohol

16,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 06.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 05.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb mit strohgelben Reflexen. Pflanzlicher Duft nach grünen Kräutern und reifem Steinobst. Auf der Zunge noch mit einer leichten Disharmonie zwischen Süße und Säure, so dass ein deutlich süß-saures Geschmacksbild entsteht. Dürfte sich jedoch positiv entwickeln. Am Gaumen recht druckvoll. Würziges Finish, gute Länge.

Walter Perll · Boppard · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Auslese
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1671082 6 18 · 8,5% vol. Alkohol

| 22.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

| 19.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

W. Persch · Oberwesel · Deutschland
2018er »552« Oberweseler Sieben Jungfrauen Riesling Spätlese halbtrocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677066 20 19 · 13% vol. Alkohol

16,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 01.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 31.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Fruchtbetonter Duft nach süßen Zitrusfrüchten, insbesondere Mandarine. Gleitet leichtfüßig über die Zunge. Eleganter, ausgewogener und über die gesamte Wegstrecke am Gaumen gleichmäßig präsenter Riesling mit feinem Spiel und moderater, zarter Säure. Sehr gute Länge.

Philipps-Mühle · St. Goar · Deutschland
2017er Riesling Qualitätswein trocken Steilhang
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1679017 1 18 · 11% vol. Alkohol

15 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 24.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 23.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Feinwürziger, zunächst primär florales, mit längerem Luftkontakt zunehmend fruchtbetontes Bukett nach Conference-Birne. Verändert sich in der offenen Flasche innerhalb weniger Stunden deutlich. Die anfangs noch ein wenig diffuse süß-säuerliche Aromatik weicht präzisen Konturen. Grünkräuterig, vitale Säure, sehr gute Länge.

Philipps-Mühle · St. Goar · Deutschland
2017er Riesling Qualitätswein halbtrocken Steilhang
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1679017 2 18 · 10,5% vol. Alkohol

13,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 11.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 10.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Philipps-Mühle · St. Goar · Deutschland
2016er St. Goarer Burg Rheinfels Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1679017 5 17 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 09.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 08.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Philipps-Mühle · St. Goar · Deutschland
2016er St. Goarer Frohwingert Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1679017 7 17 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 25.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 24.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Philipps-Mühle · St. Goar · Deutschland
2016er St. Goarer Burg Rheinfels Riesling Qualitätswein halbtrocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1679017 6 17 · 11,5% vol. Alkohol

14,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 11.03.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 09.03.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Philipps-Mühle · St. Goar · Deutschland
2016er St. Goarer Ameisenberg Riesling Qualitätswein
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1679017 8 17 · 9% vol. Alkohol

15 | 25.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 24.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Königswinterer Drachenfels »Drachenlay« Riesling Kabinett
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1828 19 · 8,5% vol. Alkohol

14,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 05.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 04.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Insbesondere am ersten Tag mit einer kühlen Aromatik sowohl in der Nase als auch auf der Zunge. Grünkräuterige Noten und leise Anklänge von Cassis erinnern entfernt an Maximin Grünhäuser Ruwer-Rieslinge. Am Gaumen angenehm adstringierend mit zartherber Komponente und moderater Süße. Gute Länge.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er »Trachyt« Königswinterer Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1819 19 · 11,5% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

13 | 28.05.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 27.05.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er »Septimontium« Königswinterer Drachenfels Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1821 19 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 27.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 26.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Grünliches Weißgold. In der Nase Aromen von Zitrus und Tabak. Auf der Zunge würzig und kräuterig. Mineralisches Fundament. Mit Zug am Gaumen, aber auch leichter Bitternis. Derzeit stark von der Kohlensäure geprägt und insgesamt noch nicht in sich schlüssig. Braucht Zeit. Ob er die Anlagen hat, eines Tages an den hervorragenden 2017er anzuschließen, kann ich gegenwärtig nicht einschätzen.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Königswinterer Drachenfels »Rüdenet« Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1812 19 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 16.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 15.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Mattes Zitronengelb. Schieferwürziger Duft mit Aromen von Apfel, Pfirsich, Nektarine und Zitrus. Mit etwas Luft auch Anklänge von Erdbeerjogurt. Schlanke Rieslingfrucht, zupackende und adstringierende Säure, gute Länge, kräuterwürziger Nachhall.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Rhöndorfer Drachenfels »Domkaule« Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1824 19 · 12,5% vol. Alkohol

14 | 16.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 15.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Schwach leuchtendes Zitronengelb. Zunächst scheint es, als ähnele die Domkaule in diesem Jahr sehr stark dem Rüdenet, doch nach einigen Stunden Luftkontakt zeigen sich schließlich doch gravierende Unterschiede. Insgesamt wirkt die Domkaule etwas schwächer als der Rüdenet zu sein, die Frucht wirkt säuerlich, und auch die sehr präsente Kohlensäure findet in ihrer Ausprägung noch keine Bindung. Gute Länge.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2017er »Septimontium« Königswinterer Drachenfels Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1721 18 · 12,5% vol. Alkohol

17 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 27.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 25.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Sowohl in der Nase als auch im Mund noch monolithisch und unnahbar. Benötigt in der derzeitigen Verfassung unbedingt mindestens 24, besser 48 Stunden Luft. Im Bukett neben primär pflanzlichen und kräuterigen Noten verhaltene Aromen von Pfirsich und Pfirsichkern. Spürbarer Alkohol, sehr kräuterwürzig auch am Gaumen, reife Säure, leichte Bitternis, sehr lang.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2017er Königswinterer Drachenfels »Rüdenet« Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1712 18 · 12,5% vol. Alkohol

16 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 09.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 08.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Pieper · Königswinter · Deutschland
2017er Rhöndorfer Drachenfels »Domkaule« Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1724 18 · 12% vol. Alkohol

16,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 09.04.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 08.04.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Pieper · Königswinter · Deutschland
2017er Rhöndorfer Drachenfels Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1726 18 · 11,5% vol. Alkohol

15,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 31.03.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 30.03.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Schreiberlay · Obernhof · Deutschland
2018er Obernhofer Lahntal Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1692011 4 19 · 12% vol. Alkohol

16,5 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16,5 | 11.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16 | 10.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Von alten Rebstöcken im Obernhofer Goetheberg, gepflanzt 1927. Zitronengelb. In der Nase monolithisch und dicht. Eine tiefgründige Sekundäraromatik, die bei dominanter ätherischer Würze kaum Frucht neben sich duldet. Enorm ausdrucksvoll, ohne auf Lautstärke zu setzen. Eigenwillig und individuell in der Stilistik, jedoch vollkommen in sich schlüssig. Erst nach zweitägiger Belüftung zeigen sich feine Zitrusnoten. Beeindruckende Länge. Ein großartiger Charakterdarsteller unter den trockenen Mittelrhein-Rieslingen.

Paul Schumacher · Marienthal · Deutschland
2016er »Rheinspiel« Leutesdorfer Riesling Qualitätswein
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1791688 3 17 · 11,5% vol. Alkohol

14,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 11.03.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 09.03.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Paul Schumacher · Marienthal · Deutschland
2015er »Rheinspiel« Leutesdorfer Riesling Qualitätswein
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1791688 5 16 · 12% vol. Alkohol

14 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

13 | 10.03.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

13,5 | 09.03.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Paul Schumacher · Marienthal · Deutschland
2015er Leutesdorfer Gartenley Riesling Qualitätswein
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1791688 6 16 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 24.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 23.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Zitronengelb. In der Nase erste Reifenoten. Erkennbarer biologischer Säureabbau. Duftet nach gerösteter Kaffeebohne. Frankophile Stilistik mit auffallend weicher Säurestruktur. Im Mund sehr cremig und mild, wenig Frucht, gute Länge.

Volk · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Riesling Qualitätswein Hochgewächs feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656008 4 19 · 11,5% vol. Alkohol

13,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

13 | 16.06.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

13 | 15.06.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Volk · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Riesling Qualitätswein Hochgewächs trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656008 3 18 · 12% vol. Alkohol

14,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

12,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 24.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 23.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Zitronengelb. Anfangs noch sehr verschlossen in der Nase mit ausgeprägten Tabaknoten. Öffnet sich erst nach längerem Luftkontakt und offenbart dann feine Birnenaromen. Gute Balance von Frucht und Säure, leichte Bitternis, ordentliche Länge.

Volk · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656008 7 18 · 11,5% vol. Alkohol

15 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 11.03.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 09.03.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Volk · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656008 6 18 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15,5 | 27.02.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 25.02.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Benötigt in der derzeitigen Verfassung unbedingt mindestens 24, besser 48 Stunden Luft. Zitronengelb. Feinwürzige, grünkräuterige Nase mit etwas Steinobst. Viel Kraft und spürbarer Alkohol. Zunächst völlig verschlossen, mit süß-saurem Geschmacksbild und etwas diffuser Aromatik. Verändert sich mit Luft dann aber deutlich. Plötzlich zeigt die Spätlese aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg klare Konturen, gerade so, als handele es sich um einen völlig anderen Wein. Sehr gute Länge.

Weiler-Fendel · Oberwesel · Deutschland
2018er Oberweseler Schloss Schönburg Riesling Kabinett feinherb Handstreich
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1907234 4 19 · 11% vol. Alkohol

15 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14,5 | 07.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 06.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Weiler-Fendel · Oberwesel · Deutschland
2018er Kauber Roßstein Riesling Auslese trocken Meisterstück
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1907234 5 19 · 13,5% vol. Alkohol

13 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

13,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 28.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein
Gut 48 Stunden an der Luft benötigt der Wein gegenwärtig, um sich der störenden Reduktionsnoten zumindest soweit zu entledigen, dass ein Blick in die Zukunft möglich ist. Zitronengelb in der Farbe, zeigt sich das Bukett deutlich offener als zu Beginn mit Aromen von Zitrusfrüchten und einer frischen, ätherischen Komponente, die am ehesten an Minze erinnert. Auf der Zunge nehmen wir neben der Frucht auch die dichte und feste Substanz einer trockenen Auslese mit einer für den Jahrgang ausreichenden Säure und grünkräuterigen Anklängen wahr. Gute Länge und Nachhaltigkeit.

| 26.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Weiler-Fendel · Oberwesel · Deutschland
2015er Oberweseler Oelsberg Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4907234 20 16 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14,5 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 01.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 31.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Bukett mit ersten Tertiäraromen. Keinerlei Primärfrucht, stattdessen buttrige Aromen und eine deutliche Petrolnote. Am Gaumen mit recht dominanter Süße, sogar etwas Karamell, leichter phenolischer Bitternis und guter Länge.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Spayer »In der Zech« Riesling Kabinett
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 12 19 · 9,5% vol. Alkohol

15,5 | 05.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 04.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Grüngelb. Feiner Pfirsichduft. Intensive Fruchtigkeit, saftig und mit zartem Schmelz. Feinherber Touch, hervorragend abgestimmte Süße, gute Länge. Steigert sich am zweiten Tag enorm.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Riesling Spätlese αnarchie
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 4 19 · 11% vol. Alkohol

17 | 18.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

17 | 17.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Feinwürziger, grünkräuteriger Duft. Am Gaumen mit zarter Cremigkeit, reifer Frucht, eleganter Süße und hochfeinem, subtilem Säurespiel. Perfekte Balance. Mineralische Akzente im sehr langen Abgang.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bacharacher Mathias Weingarten Riesling Eiswein Blutmond
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 13 19 · 8,5% vol. Alkohol

18 | 20.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

18,5 | 19.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
In der Nacht des 21. Januar 2019 gelesen. Pures Weißgold. In der Nase Honig und ein klar fokussiertes Grapefruitaroma. Reife Säure, hervorragend eingebunden in cremige Fruchtfülle und exzellent ausbalanciert mit der Süße. Hervorragende Länge. Trotz des späten Lesezeitpunkts eisweintypisch und kaum mit erkennbarer Botrytis.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 2 19 · 12% vol. Alkohol

15,5 | 16.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 15.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Leuchtendes Zitronengelb. Vielschichtiger Duft nach rosa Grapefruit, Walderdbeere und Kandis. Feinsaftig und zartcremig am Gaumen, recht weiche Säure, wirkt aber keineswegs lasch. Sehr gute Länge.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Engelstein »Am Weißen Wacke« Riesling Kabinett feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 8 19 · 11% vol. Alkohol

15,5 | 18.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 17.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Riesling Spätlese 9,8
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 6 19 · 12,5% vol. Alkohol

17 | 02.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

17 | 01.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Opulentes Bukett mit gelbfleischigen Aromen, das bereits eine cremige Konsistenz des Weines im Mund erahnen lässt. Dort auch tatsächlich mit einer atemberaubenden Fülle, die alles vereint, was eine monumentale Spätlese ausmacht: Frucht, eine feine, hervorragend balancierte Säure, zarte Süße, florale Noten. Ein Riesling mit feinherbem Geschmacksbild, exzellenter Länge und grünkräuterigem Nachhall, der noch Stunden nach dem letzten Schluck die Neuronen beschäftigt.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 7 19 · 12,5% vol. Alkohol

17 | 12.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 11.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Strohgelb mit goldenen Akzenten. Zunächst in der Nase noch mit viel Kohlensäure, gelbfleischigen Aromen und eher breiter Anlage. Mit einigen Stunden Luft verändert sich das Bild nachhaltig. Die Nase wird deutlich subtiler und komplexer, auch fokussierter. Im Mund mit cremiger Fruchtfülle und hervorragender Abstimmung zwischen harmonischer Säure und feiner Süße. Entwickelt sich mit der Zeit zu einem der schönsten feinherben Rieslinge des Jahrgangs, wahrscheinlich auch über die Mittelrhein-Region hinaus. Sehr lang. Benötigt unbedingt Reife.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Kabinett trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 15 19 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 31.07.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 30.07.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Graugelb. Anfangs völlig verschlossene Nase und auch am Gaumen vermeintlich ohne klare Definition. Doch nach einer längeren Luftzufuhr geschieht das Unfassbare. Der trockene Riesling aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg erwacht zum Leben und zeigt plötzlich klare Konturen und eine sehr lagentypische Aromatik mit reifer, tropisch anklingender Frucht. Leicht und filigran liegt der Wein auf der Zunge. Ein Bilderbuch-Kabinett. Seriös und feinfühlig, „ohne Lametta“ vinifiziert. Gute Länge.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Engelstein »Am Weißen Wacke« Riesling Spätlese trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 5 19 · 13% vol. Alkohol

18 | 02.08.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

18 | 01.08.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Das Farbspektrum reicht von mittlerem Zitronengelb bis zu hellem Strohgelb. Obwohl sich bereits am ersten Tag die Klasse des Weines erahnen lässt, zeigt er erst nach rund 24 Stunden, was in ihm steckt. Was nicht heißt, dass sich dann alles mit nur einem Schluck erschließen ließe. Denn dieses Chamäleon spielt mit dem Verkoster Hase und Igel, immer wieder eröffnen sich neue Facetten. Mal sind es die floralen Komponenten, die sich in den Vordergrund drängen und Erinnerungen an weiße Blüten hervorrufen, kurz darauf fordert eine grünkräuterige Note Aufmerksamkeit. Dann ist es wiederum die ausladende, tropische Frucht, die den Mundraum auskleidet und nichts anderes mehr neben sich zu dulden scheint, bis sich doch noch eine hochfeine, harmonische Säure aus ihrem Versteck wagt und einmal mehr sämtliche Karten neu mischt. Keine Frage, Florian Weingarts trockene Spätlese „Am Weißen Wacke“ ist ein Meisterstück, das meiner Meinung nach zu den (wenigen) ganz großen trockenen Rieslingen des Jahrgangs 2018 in Deutschland zählt. Ein Wein, der wahrscheinlich noch mehrere Tage lang mit meinen Hirnrinden Gotcha spielen wird.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Riesling Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 1 19 · 11% vol. Alkohol

15,5 | 07.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 06.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles Gelbgrün. In der Nase grünkräuterige Würze. Duftet nach Pfirsich und Waldmeister. Geradliniger Charakter mit viel Zug am Gaumen. Überzeugt durch Frische und Saftigkeit. Zeigt eine pikante Grapefruitnote im langen Abgang.

Weitere weiße Rebsorten

Karl Heidrich · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Kloster Fürstenthal Sylvaner Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698026 6 19 · 13% vol. Alkohol

13,5 | 10.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

14 | 10.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 06.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 05.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blasses Zitronengelb. Pflanzlicher, grünkräuteriger Duft. Auch am Gaumen überwiegend mit vegetalen Aromen und einer beinahe schon in schmerzhafter Weise extremen Kräutermineralität. Die Frucht, soweit überhaupt wahrnehmbar in Form von Apfel-Cidre, nimmt eine fast vernachlässigbare Nebenrolle ein. Ausdrucksvoller, stark polarisierender Wein. Lang und nachhaltig.

Karl Heidrich · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Posten Scheurebe Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698026 5 19 · 13% vol. Alkohol

14 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blasses Zitronengelb. Leiser, feiner, in jeder Hinsicht prototypischer Scheurebeduft nach Schwarzer Johannisbeere. Auf der Zunge spürbare Pyrazine. Kräuteriges Finish. Wäre eine Bilderbuch-Scheurebe, wäre da nicht der etwas bittere Abgang.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Königswinterer Drachenfels Grüner Veltliner Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1837 19 · 12,5% vol. Alkohol

16,5 | 03.09.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15 | 03.09.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 18.06.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 17.06.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb mit diskreter Trübung. Feinwürzige Nase mit Anklängen von Sternfrucht. Die kräuterigen Noten aus dem Bukett setzen sich am Gaumen fort, das Veltliner-typische „Pfefferl“ gibt die Rebsorte selbst in der verdeckten Verkostung klar zu erkennen. Der Wein zeigt sich bestens balanciert und verfügt über Anlagen für eine vorteilhafte Reifeentwicklung. Sehr gute Länge.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Königswinterer Drachenfels Gewürztraminer & Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1802 18 · 13,5% vol. Alkohol

15 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Strohgelb. Die Nase lässt angesichts einer Traminer-typischen Aromatik und dem Duft nach Rosenblüte und Litschi zunächst auf einen reinsortigen Wein schließen. Erst auf der Zunge erweckt die feine Säure die Aufmerksamkeit auf den Cuvéepartner Riesling. Ungewöhnlich für die Rebsortenzusammenstellung erscheint ein Hauch von Schwarzer Johannisbeere. Feine, phenolische Bitternis im langen Abgang. Benötigt unbedingt Luft.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Königswinterer Drachenfels Gewürztraminer Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1836 19 · 13,5% vol. Alkohol

15,5 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Überraschenderweise in der Nase weniger Traminertypizität als bei der Cuvée mit Riesling. Verhaltenes Bukett mit Anklängen von Rosenblüte und Orangenmarzipan. Am Gaumen ausgewogen, erwartungsgemäß säurearm, aber dennoch mit einer guten phenolischen, leicht ins Bittere tendierenden Würze. Sehr gute Länge.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Leutesdorfer Gartenlay Sauvignon blanc fumé Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1843 19 · 13% vol. Alkohol

15 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Weißgoldenes Zitronengelb. Bukett von rosa Grapefruit und Schwarzer Johannisbeere. Dagegen überwiegen auf der Zunge grünkräuterige Noten, feine Pyrazine verraten in der verdeckten Verkostung den Sauvignon blanc als Rebsorte, wenngleich die Ähnlichkeit zu einer Scheurebe verblüffend ist. Kräuterwürziges Fundament, gute Balance, hat Säure und Biss. Sehr lang.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2018er Königswinterer Drachenfels Scheurebe Kabinett
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1803 19 · 9,5% vol. Alkohol

15 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb. Zartes Bukett von Schwarzer Johannisbeere und reifer rosa Grapefruit. Primär von der Süße und kaum von Säure geprägtes Fruchtspiel am Gaumen. Feine Würze, gute Länge.

Schreiberlay · Obernhof · Deutschland
2018er Obernhofer Lahntal Riesling & Scheurebe Qualitätswein süß
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1692011 5 19 · 9,5% vol. Alkohol

15,5 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15,5 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Zitronengelb mit strohgelben Reflexen. In der Nase eher vom Riesling geprägt. Feiner, zarter Pfirsichduft. Am Gaumen mit regelrechter Aromenexplosion: Hochreife, beinahe süße rosa Grapefruit mit feiner, zugehöriger Bitternote. Kräuterwürzige Anklänge. Sehr gute Länge.

Weiler-Fendel · Oberwesel · Deutschland
2018er Scheurebe Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 4907234 4 19 · 13% vol. Alkohol

14 | 13.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14 | 12.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blassgelb. Reduktiver Duft, der es den Fruchtaromen schwer macht, sich in Szene zu setzen. Im Mund erkennbar anklingender Rebsortentyp. Zeigt eine gewisse Würzigkeit und Animation auf der Zunge. Druckvoll und mit sehr guter Länge. Die Bewertung erfolgt unter der Prämisse, dass es sich bei der Reduktionsnote um ein temporäres Phänomen handelt.

Rosé und Weißherbst

Karl Heidrich · Bacharach · Deutschland
2018er Bacharacher Wolfshöhle Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1698026 12 19 · 13,5% vol. Alkohol

15 | 15.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Intensives Rosa. Animierender Duft nach Schwarzer Johannisbeere. Zeigt auf der Zunge und am Gaumen Intensität und feine Würze. Charaktervoll und recht individuell. Sehr guter Nachhall.

Kay Weine · Oberdollendorf · Deutschland
2018er Niederdollendorfer Heisterberg Frühburgunder Pfaffenröttchen #4 Blanc de Noirs Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1803002 1804 19 · 11,5% vol. Alkohol

13 | 15.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

13 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein

Krupp · Bruchhausen · Deutschland
2018er Unkeler Blanc de Noirs Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1668019 1 19 · 12,5% vol. Alkohol

14 | 15.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blasser Roséton. Duftet, frisch geöffnet, nach Nektarine und Nektarinenhaut. Am Gaumen würzig und mit feiner Bitternote. Zeigt Struktur und Länge.

Schreiberlay · Obernhof · Deutschland
2018er Obernhofer Lahntal Rosé Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1692011 3 19 · 12,5% vol. Alkohol

14,5 | 15.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Roséfarben. In der Nase und am Gaumen durch süße Aromen geprägt. Saftig und mit guter Substanz, in sich stimmig, gute Länge.

Volk · Spay · Deutschland
2018er Bopparder Hamm Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein feinherb
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656008 10 19 · 11,5% vol. Alkohol

14 | 15.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

13,5 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Intensives Rosa. Fruchtbetonter, bereits in der Nase Süße signalisierender Duft. Am Gaumen dann deutlich süß, aber durchaus mit Charme. Gute Länge.

Weingart · Spay · Deutschland
2018er Spayer »In der Zech« Spätburgunder Weißherbst Kabinett trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656123 9 19 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 15.10.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

15 | 14.10.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Blasses Rosé. Feiner Duft nach hellen roten Beeren. Am Gaumen mit Feinheit und Eleganz. Verfügt über Textur und harmonischer Säure. Schmeckt wirklich trocken. Sehr gute Länge.

Früh- und Spätburgunder

Kay Weine · Oberdollendorf · Deutschland
2017er Niederdollendorfer Heisterberg Frühburgunder Pfaffenröttchen #5 Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1803002 1706 19 · 12,5% vol. Alkohol

15,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

15 | 30.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

14,5 | 29.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Helles, transparentes Granatrot. Eigenwilliger Duft, der neben roten Beeren auch an Kartoffelchips erinnert. Auf der Zunge mit kühler und süßlicher Frucht, seidig-samtigen Tanninen und einem markanten Säure-Rückgrat. Ordentliche Länge. Benötigt in der derzeitigen Entwicklungsphase zwingend den Ovarius-Dekanter.

Lithos · Oberwesel · Deutschland
2017er Spätburgunder Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1677049 11 19 · 12,5% vol. Alkohol

15 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

14 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

15,5 | 30.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein
Oft kommen uns Zweifel, ob wir mit unserem methodischen Ansatz, für eine fundierte Bewertung Weine über mehrere Tage zu beobachten, nicht ein wenig übers Ziel hinaussschießen. Meistens bringt unser Vier-Augen-Review auch tatsächlich keine neuen Erkenntnisse. Doch es gibt Weine, bei denen lohnt sich ein längeres Warten. Der Lithos-Spätburgunder ist ein solcher Fall. Obwohl bereits am ersten Tag in zahlreichen Varianten (ohne Belüftung, mit Belüftung, im Ovarius-Dekanter) verkostetet, offenbart er sich uns erst nach über 24 Stunden in der offenen Flasche. Die noch am Vortag wahrnehmbaren Apfelaromen weichen nun deutlich zurück, eine sanfte Beerennote dominiert nun die Nase und setzt sich am Gaumen fort. Insgesamt wirkt der Wein nun wesentlich schlüssiger. Wir belohnen diese Entwicklung mit einer entsprechend deutlichen Anpassung unserer Bewertung.

14 | 29.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Leuchtendes Purpurgranat. Sehr eigenwilliger Spätburgunder, der in der Nase ausgeprägte Apfelaromen zeigt und damit ein perfekter Kandidat für die Verkostung im Schwarzglas wäre. Auf der Zunge und am Gaumen stellt er sich jedoch völlig anders dar: zarte Röstaromen, rotbeerige Aromen, süßliche Frucht, aber auch mit einer leicht säuerlichen Komponente. Gute Länge.

Pieper · Königswinter · Deutschland
2016er Rhöndorfer Drachenfels »Mönchenberg« Spätburgunder Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 802004 1622 19 · 13,5% vol. Alkohol

16,5 | 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

16 | 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

16,5 | 30.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

16,5 | 29.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein
Transparentes Granatrot. Zarte Röstaromen in der Nase. Feiner Duft nach Wildpreiselbeere. Am Gaumen mit hervorragender Substanz, subtilem Säurespiel, grobkörnigen Tanninen und exzellenter Länge. Benötigt in der derzeitigen Entwicklungsphase zwingend den Ovarius-Dekanter.

Volk · Spay · Deutschland
2017er Bopparder Hamm Spätburgunder Qualitätswein trocken
Deutschland · Mittelrhein · A. P.-Nr. 1656008 10 18 · 13% vol. Alkohol

| 08.10.2019 | verdeckt verkostet von unserer Jury

| 08.10.2019 | offen verkostet von Werner Elflein

| 30.09.2019 | verkostet im Vier-Augen-Prinzip von Werner Elflein und Ioulia Elflein

| 29.09.2019 | verdeckt verkostet von Werner Elflein