Timo Dienhart – Weingut zur Römerkelter: 2014er Maring-Noviander Honigberg »Steinzeug« Riesling Selection

Veröffentlicht am 3. November 2015 in der Rubrik »Degustation«

2014er Maring-Noviander Honigberg »Steinzeug« Riesling Selection
A. P. Nr. 2591025 21 15
12% vol. Alkohol
Timo Dienhart – Weingut zur Römerkelter, Maring-Noviand

Mit einem Anteil ganzer Trauben im Steinzeugbehälter vergoren. Zitronengelb mit strohgelben Reflexen. Puristischer Duft nach Steinobst mit feiner Kräuterwürze. Einfach nur Riesling, und zugleich auch mehr. Zugegeben, ein Charmeur auf der Zunge wie der »Kräuterwingert« ist der »Steinzeug« nicht. Dennoch dürften nicht nur Steinelutscher Gefallen an ihm finden, sofern sie bereit sind, dem Wein noch ein paar Jahre Flaschenlager zu gönnen. Die benötigt er nämlich dringend. Wohin die Reise gehen könnte, deutet er an, sobald er etwas Luft bekommt. Dann bindet sich die zunächst pikant anklingende Säure immer besser ein, es entsteht ein harmonisches, gut ausbalanciertes Gesamtgefüge. Hervorragende Länge. Noch sehr jugendlich, großes Potenzial. Ein Anlage für die Zukunft. 2020-2030.
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