Markus Molitor: 2003er Wehlener Klosterberg Weißer Burgunder *** [2]

Veröffentlicht am 1. November 2015 in der Rubrik »Degustation«

2003er Wehlener Klosterberg
Weißer Burgunder ***
A. P. Nr. 2576609 73 04
15 %vol. Alkohol
Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen

Erstverkostung am 27. September 2013. Hell leuchtendes goldgrünes Bernsteingelb. Ausgeprägte Karamellnase. Leicht buttrig dufend, mit Anklängen von Melone und würzigen Noten, die eine beginnende tertiäre Reife signalisieren. Die laut Flaschenetikett vorhandenen 15 %vol. Alkohol sind sehr gut eingebunden. Bei aller Opulenz alles andere als schwerfällig oder sättigend. Auf der Zunge mit durchaus präsenter Frucht – neben der Butter kommt auch wieder die Melone zum Vorschein. Ausgeglichen und in sich ruhend. Gute Balance. Hervorragende Länge. Bis 2025.
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