Markus Molitor: Messlatte für den Jahrgang 2007

Veröffentlicht am 29. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

Der im positiven Sinne klassische Jahrgang 2007 hat Markus Molitor den willkommenen Kontrast zu den beiden Vorjahren beschert. War die Erzeugung trockener Rieslinge 2005 und 2006 aufgrund der extrem hohen Mostgewichte nur in Ausnahmefällen möglich, so liegt der Anteil dieser Weine in der aktuellen Kollektion bei fast der Hälfte der aufgeführten Positionen. Erfreulicherweise wurden vom neuen Jahrgang auch wieder mehr fruchtsüße Kabinette und Spätlesen gefüllt, so dass die Besucher der diesjährigen Jahrgangspräsentation am letzten Septemberwochenende wieder die von früheren Veranstaltungen gewohnte Vielfalt vorfanden. Neben den 2007er Rieslingen standen auch die erstaunlich gelungenen Spätburgunder des schwierigen Jahrgangs 2006 (auf den neu gestalteten Etiketten des Weinguts künftig als Pinot noirs ausgewiesen) zur Verkostung bereit. Weiterlesen »

Selvapiana: 1994er Chianti Rùfina Riserva Vigneto Bucerchiale

Veröffentlicht am 25. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

1994er
Chianti Rùfina Riserva Vigneto Bucerchiale
Fattoria Selvapiana

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Hans Günter Schwarz: Pfälzer Superlative

Veröffentlicht am 25. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

Kein anderer hat in den vergangenen Jahrzehnten die Pfälzer Weinszene so nachhaltig beeinflusst, wie Hans Günter Schwarz, der als Gutsverwalter im Weingut Müller-Catoir sowohl bei der Arbeit im Weinberg als auch im Keller Maßstäbe setzte. Die in seiner Ära erzeugten Weine, egal, ob es sich um trockene Kabinette und Spätlesen oder um edelsüße Spitzengewächse handelte, erreichten ein einzigartig hohes Qualitätsniveau, das weltweit seinesgleichen suchte. Als Schwarz 2002 bei Müller-Catoir ausschied, hinterließ er eine Lücke, die bis dato von keinem anderen Winzerbetrieb in der Pfalz, und schon gar nicht von den einstigen, heute bestenfalls in ihrer medialen Präsenz überzeugenden Flaggschiffen der Mittelhaardt, geschlossen werden konnte. Weiterlesen »

Mathern: 2002er Norheimer Dellchen Riesling Spätlese

Veröffentlicht am 24. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2002er Norheimer Dellchen
Riesling Spätlese
A. P. Nr. 7750043 17 03
Mathern, Niederhausen

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Irvine: 2002er Zinfandel Reserve Eden Valley

Veröffentlicht am 19. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2002er Zinfandel Reserve Eden Valley
Irvine

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Domaine Fontanel und die ultimativen Käsebegleiter

Veröffentlicht am 17. September 2008 in der Rubrik »Kurz notiert« | Bisher keine Kommentare

Die Frage, welcher Wein in optimaler Weise mit Blauschimmelkäse oder Roquefort harmoniert, erfuhr gestern bei einem kurzen Besuch bei LaVinesse in Düsseldorf gleich zwei ultimative Antworten. Warum die Weine der Domaine Fontanel im Roussilon immer noch als Geheimtipp gehandelt und nicht längst in aller Munde sind, will sich mir nach der Verkostung des weißen, sieben Jahre in Eichenfässern gereiften 1998er Rivesaltes Ambré (95) und des roten 2005ers Maury (93) nicht erschließen. Zum gereichten Blauschimmelkäse waren diese Weine jedenfalls nicht nur ein Hochgenuss, sondern eine kulinarische Offenbarung. Der Maury dürfte übrigens auch Zartbitterschokolade hervorragend begleiten.

Göttelmann: 1999er Münsterer Dautenpflänzer Riesling Spätlese —17—

Veröffentlicht am 17. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

1999er Münsterer Dautenpflänzer
Riesling Spätlese
A. P. Nr. 7702028 17 00
Göttelmann, Münster-Sarmsheim

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Prager: Zwei 1999er Riesling-Smaragde im Vergleich

Veröffentlicht am 12. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

Heute im Glas: Zwei Wachauer Riesling-Smaragde des Jahrgangs 1999 aus dem Weingut Prager in Weißenkirchen, von denen man angesichts frührerer Lobeshymnen in der Fachpresse eigentlich mehr erwarten durfte. Weiterlesen »

Wittmann: 2000er Westhofener Morstein Riesling Spätlese

Veröffentlicht am 11. September 2008 in der Rubrik »Degustation« | Bisher keine Kommentare

2000er Westhofer Morstein
Riesling Spätlese
A. P. Nr. 4327231 13 01
Wittmann, Westhofen

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Riesling am Niederrhein: Warten auf Oktober

Veröffentlicht am 10. September 2008 in der Rubrik »Kurz notiert« | Bisher keine Kommentare

Noch sind die Beerenhäute fest, die Trauben noch nicht reif, aber überwiegend gesund. Frühestens im Oktober ist hier an eine Ernte (es wäre die dritte) zu denken. Weiterlesen »

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