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Flasche der Domaine de la Romanée-Conti aus Vosne-Romanée

Flasche der Domaine de la Romanée-Conti aus Vosne-Romanée · Bild: Thomas Winterstetter

Pinot noir – Der Länderkampf

Termin

Samstag, 25. Februar 2012, 17:00 Uhr

Unser Gastgeber

LaVinesse
Lindenstraße 77
40233 Düsseldorf
Deutschland

Zur Verkostung

Neben dem Riesling zählt auch der Spätburgunder alias Pinot noir zu den traditionellen deutschen Rebsorten. Bereits im Jahre 884 brachte Kaiser Karl III. (»Karl der Dicke«) die Rotweinrebe nach Deutschland, wo sie zunächst in der Bodenseeregion und in Baden kultiviert wurde. Größere Verbreitung erlangte sie ab dem 13. Jahrhundert vor allem im Rheingau, später in der Pfalz und an der Ahr.

Obgleich der Spätburgunder wie keine andere Rotweinsorte geeignet ist, in vergleichsweise kühlem Klima einzigartige und unvergleichbare, elegante, finessenreiche und vielschichtige Weine hervorzubringen, erzeugten die deutschen Winzer nach dem Zweiten Weltkrieg hauptsächlich blassfarbene, dünne, nach Himbeersirup duftende Getränke. Der Ruf des deutschen Spätburgunders war damit nachhaltig beschädigt. Noch vor wenigen Jahren schrieb der amerikanische Weinkritiker Robert M. Parker: »Die deutsche Pinot-noir-Traube bringt leider oft einen grotesken, ziemlich scheußlichen Wein hervor, der ungefähr so schmeckt wie ein misslungener, süßer, müder und verdünnter roter Burgunder von einem inkompetenten Winzer.«

Erst in den 1980er Jahren begannen einige wenige ambitionierte deutsche Winzer, sich Gedanken über An- und Ausbau des Spätburgunders zu machen. Nach Besuchen im Burgund war ihnen schnell klar, dass sich die dortigen weinbaulichen Methoden nicht 1:1 kopieren ließen und der Weg zum anspruchsvollen deutschen Spätburgunder seine eigene »Learning Curve« haben würde. Sie reduzierten die Erträge drastisch, trennten sich von minderwertigen Hochertragsklonen und perfektionierten den Ausbau im Barrique. Erst nach und nach trug diese Arbeit Früchte.

Heute sind, wie unsere verdeckte Verkostung zeigt, die deutschen Spätburgunder durchaus in der Lage, mit ihren burgundischen Mitbewerbern nicht nur gleichzuziehen, sondern sie vereinzelt in ihrer Qualität gar zu übertreffen.

Wir haben für unseren »Länderkampf« (Deutschland – Frankreich) nicht nur die besten deutschen Spätburgunder, sondern bewusst auch einzelne Weine aus der unteren Preiskategorie ausgewählt. So kostete der 2006er Heimersheimer Berg Spätburgunder trocken vom Ahr-Weingut Jakob Sebastian gerade einmal 10,- €, konnte jedoch im Reigen einiger Premier Crus (30,- bis 40,- €) locker mithalten. Die Vertreter des Burgunds wiesen in der Summe ein vergleichbares Preisniveau (auf Basis der geschätzten Ab-Hof-Preise) auf.

Die Weine und ihre Bewertungen im Überblick

Friedrich Becker · Schweigen-Rechtenbach · Deutschland
2008er Schweigener Sonnenberg »Sankt Paul« Spätburgunder trocken
Großes Gewächs VDP
Pfalz · A. P. Nr. 5066012 36 10 · 13,5% vol. Alkohol

17,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Chat Sauvage · Geisenheim-Johannisberg · Deutschland
2009er Assmannshäuser Frankenthal Pinot noir trocken
Erstes Gewächs
Rheingau · A. P. Nr. 26067 4 11 · 13,5% vol. Alkohol

17,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Rudolf Fürst · Bürgstadt am Main · Deutschland
2009er Klingenberger Schlossberg Spätburgunder trocken R
Großes Gewächs VDP
Franken · A. P. Nr. 1095 11 11 · 13% vol. Alkohol

16,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Bernhard Huber · Malterdingen · Deutschland
2008er Hecklinger Schlossberg Spätburgunder trocken R
Großes Gewächs VDP
Baden · A. P. Nr. 620 24 10 · 13,5% vol. Alkohol

18 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Keller · Flörsheim-Dalsheim · Deutschland
2008er Dalsheimer Bürgel Spätburgunder trocken
Großes Gewächs VDP
Rheinhessen · A. P. Nr. 4275043 52 10 · 13,5% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Holger Koch · Vogtsburg-Bickensohl · Deutschland
2009er Pinot noir ***
Baden · A. P. Nr. 3416 14 10 · 13% vol. Alkohol

15,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr · Mayschoß · Deutschland
2009er Frühburgunder trocken Goldkapsel
Ahr · A. P. Nr. 1794190 34 10 · 14,5% vol. Alkohol

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Jakob Sebastian · Rech · Deutschland
2006er Heimersheimer Berg Spätburgunder trocken
Ahr · A. P. Nr. 1795083 11 07 · 13% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Seeger · Leimen · Deutschland
2008er Heidelberger Herrenberg Blauer Spätburgunder trocken R
Baden · A. P. Nr. 620 24 10 · 13,5% vol. Alkohol

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Jean Stodden · Rech · Deutschland
2006er Spätburgunder trocken
Ahr · A. P. Nr. 620 24 10 · 13,5% vol. Alkohol

14 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Jean Stodden · Rech · Deutschland
2009er Recher Herrenberg Spätburgunder trocken
Großes Gewächs VDP
Ahr · A. P. Nr. 1795090 7 11 · 13,5% vol. Alkohol

16,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Bouchard Père & Fils · Beaune · Frankreich
2005er Volnay Caillerets Premier Cru Ancienne Cuvée Carnot
Burgund · Volnay · 13,5% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Camus-Bruchon & Fils · Savigny-lès-Beaune · Frankreich
2009er Savigny Premier Cru Les Narbantons
Burgund · Savigny-les-Beaune · 13,5% vol. Alkohol

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Fourrier · Gevrey-Chambertin · Frankreich
2009er Gevrey-Chambertin Vieille Vigne
Burgund · Gevrey-Chambertin · 13% vol. Alkohol

15,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Philippe & Vincent Léchenaut · Nuits-Saint-Georges · Frankreich
2009er Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes
Burgund · Nuits-Saint-Georges · 13,5% vol. Alkohol

15 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Maillard Père & Fils · Chorey-les-Beaune · Frankreich
2006er Grand Cru Corton-Renardes
Burgund · Corton · 13,5% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Lucien Le Moine · Beaune · Frankreich
2007er Clos de la Roche Grand Cru
Burgund · Clos de la Roche · 13,5% vol. Alkohol

16 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

de Montille – Deux Montille Soeur Frères · Puligny-Montrachet · Frankreich
2007er Beaune Premier Cru Les Perrières
Burgund · Beaune · 13% vol. Alkohol

17 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Fernand & Laurent Pillot · Chassagne-Montrachet · Frankreich
2005er Beaune Premier Cru Les Boucherottes
Burgund · Beaune · 13,5% vol. Alkohol

17 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Trapet · Gevrey-Chambertin · Frankreich
2009er Latricières-Chambertin Grand Cru
Burgund · Latricieres-Chambertin · 13% vol. Alkohol

17 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury

Bolfan Vinski Vrh · Hraščina · Kroatien
2008er Pinot Crni
Zagorje-Međimurje · 13,6% vol. Alkohol

15,5 | 25.02.2012 | verdeckt verkostet von unserer Fachjury