Bewertungen

Die individuellen Wahrnehmungsschwellen einzelner Weininhaltsstoffe sind unter den Teilnehmern einer Weinverkostung oft sehr unterschiedlich ausgeprägt. Daher erscheinen uns ausführliche Weinbeschreibungen zur Mitteilung kollektiver Verkostungsergebnisse prinzipiell ungeeignet.

Auf Basis numerischer Skalen gewonnene Weinbewertungen, aus denen sich statistische Mittelwerte errechnen lassen, täuschen eine Messbarkeit vor, die allein aufgrund mangelnder Reproduzierbarkeit nicht gegeben ist. Bereits die Wahl eines ungeeigneten Mittelwertes kann das Verkostungsergebnis nachteilig beeinflussen. So ist beispielsweise das oft verwendete arithmetische Mittel nicht ausreichend robust gegenüber Ausreißern und führt vor allem bei hoch bewerteten Weinen zu einer Nivellierung des Resultats.

Wir sind uns bewusst, dass die Ermittlung zusammenfassender Weinbewertungen einer inhomogenen Gruppe grundsätzlich mit methodischen Schwierigkeiten behaftet ist. Eine gewisse Orientierung möchten wir unseren Verkostungsteilnehmern und Lesern aber dennoch bieten. Zu diesem Zwecke haben wir 2010 für unsere Verkostungen folgendes einheitliches Vorgehen etabliert:

Unsere Verkostungen erfolgen grundsätzlich verdeckt. Während der Verkostung trägt jeder Teilnehmer seine Weinbewertungen in den dafür vorgesehenen Bewertungsbogen ein. Bewährt hat sich hier die international verbreitete und leicht verständliche 100-Punkte-Skala. Die Bewertungsbögen werden eingesammelt, bevor die Identität der Weine gelüftet wird.

Aus den uns vorliegenden Bewertungsbögen errechnen wir im Anschluss einer Verkostung für jeden Wein den Median (bei gerader Anzahl abgegebener Weinbewertungen den Obermedian) und übersetzen diesen mittels unten stehender Tabelle in unser Fünf-Sterne-System. Dieses System ist hinreichend fein, um unterschiedliche Qualitätsstufen abzubilden, und gleichzeitig grob genug, um beim außen stehenden Leser nicht den falschen Eindruck einer total geordneten Rangliste zu hinterlassen.

Median	Bedeutung	Bewertung
unter 68	fehlerhaft
68, 69, 70, 71, 72	nicht genügend
73, 74, 75, 76, 77	genügend
78, 79, 80, 81, 82	gut
83, 84, 85, 86, 87	sehr gut
88, 89, 90, 91, 92	hervorragend
93, 94, 95, 96, 97	herausragend
98, 99, 100	überragend, einzigartig

Auf weinfreaks.de veröffentlichen wir ausschließlich die Bewertungen unseres Fünf-Sterne-Systems. Eine ausführliche Verkostungsstatistik mit den Punkteverteilungen und Medianen stellen wir nur den Verkostungsteilnehmern und den involvierten Weinerzeugern zur Verfügung.

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